Поиск

Оба препарата - BSN Amino X и Optimum Essential Amino Energy содержат BCAA (совокупность трех аминокислот: валина, изолейцина и лейцина, метаболизирующих непосредственно в мышцах, а не печени) и используются спортсменами именно как источник этих трех аминокислот. BSN Amino X помимо них содержит еще и таурин, цитруллин, аланин.

До недавнего времени этой аминокислоте особого внимания не уделяли. Глютамин считался заменимой аминокислотой, так как синтезировался самим организмом человека. Поэтому он привлекал к себе гораздо меньше внимания, чем более важные незаменимые аминокислоты, единственным источником которых служит белковая пища.

Как мы знаем, протеины состоят из аминокислот и в конечном итоге на них же и расщепляются. Общее число аминокислот — 22. Все они делятся на заменимые и незаменимые. Незаменимые аминокислоты не могут синтезироваться в организме. Человек получает их из пищи. Баланс незаменимых аминокислот в любом протеине определяет его биологическую ценность. В животных протеинах незаменимых аминокислот больше, и по составу они ближе к протеинам организма человека. По своей ценности животные протеины превосходят растительные белки, в которых незаменимых аминокислот мало или нет вообще.

В добавках, представляющих собой аминокислоты с разветвленными цепями (ВСАА), мы можем наблюдать различные коэффициенты составляющих: от 2:1:1 до 10:1:1. Какое же из этих соотношений наиболее эффективное?